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市食品药品监督所所长顾振华告诉记者

发布时间:2020-01-04 22:24编辑:三农渔业浏览(122)

    美高梅首页登录,  全球变暖,赤潮增多,日前科学家指出,全球变暖后雪卡毒素中毒事件有逐渐蔓延趋势,而这种毒素隐藏在深海鱼内脏以及贝类中。记者昨天了解到,本市曾在贝壳类中发现雪卡毒素,不过并未出现中毒事件。对此,市食品药品监管局透露,随着赤潮期的到来,下月起,本市将提前对雪卡毒素等进行重点监测。  雪卡毒素毒性超河豚毒素  雪卡毒素毒性之凶猛更胜河豚毒素,要强出20倍。据介绍,雪卡毒素属于神经毒素,无色无味,脂溶性,不溶于水,耐热,不易被胃酸破坏,主要存在于部分鱼类和贝壳类等水产品中,特别是在热带珊瑚鱼的内脏中,雪卡毒素的含量最高。  专家介绍,雪卡毒素主要影响人类的胃肠道和神经系统,雪卡毒素中毒后,一些受害者开始感到唇、舌和喉的刺痛;另一些病例首先是恶心和呕吐,接着是口干、肠痉挛、腹泻、发热和肌肉痛等症状,接触冷水犹如触电般刺痛,中毒持续恶化直到患者不能行走。中毒症状可持续几小时到几周,甚至数月,最严重者会导致死亡。  去年广东数百人吃鱼中毒  雪卡毒素中毒事件有逐渐蔓延的趋势。媒体报道称,仅2006年广东省雪卡毒素中毒的人数已超过数百,汕头、中山、深圳等地都发生过大规模雪卡毒素中毒事件,罪魁祸首大多是广东沿海地区的人喜欢的深海热带鱼类———石斑鱼。  据悉,吃热带珊瑚鱼,如老虎斑、东星斑、西星斑、杉斑、苏眉等石斑鱼和鲈鱼等,容易增加雪卡毒素中毒的机会。海洋生物专家估计,在全球范围内每年有超过5万人雪卡毒素中毒。  下月起监控水产生物毒素  “全球变暖和海洋污染容易引起赤潮,赤潮期最容易出现雪卡毒素,因而赤潮期是重点监控期。”市食品药品监督所所长顾振华告诉记者,尽管同广东地区相比,雪卡毒素对本市的影响较小,但是随着近年来赤潮出现频率增高,本市已着手对此类生物毒素进行监控。  据了解,本市的食用鱼类及贝壳类大多是从浙江和江苏等地过来的,每年赤潮期大多出现在夏天和秋天,因而本市对此类毒素的监测也在夏末秋初。“不过今年的天气偏暖,因而我们计划从下月起,提前开展此项监测。”顾振华说,本市重点检测对象首先是贝壳类,然后是鱼类,这是因为鱼类通常会在中毒后大批量死亡;贝壳类碰到毒素后,不能够很快逃走,因而更危险。  专家建议,市民应到正规保鲜或冷冻保鲜条件的超市、商户处购买,并注意索要销售凭证,同时最好购买鲜活的鱼类。

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