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兴凯湖大白鱼属于鲤科淡水经济鱼类

发布时间:2019-11-21 22:03编辑:三农渔业浏览(117)

    记者从哈尔滨市农委获悉,2017年哈市兴凯湖大白鱼生产繁育及苗种培育工作圆满完成。据统计,今年市水产技术推广总站共成功培育了大白鱼秋片苗种约50万尾,苗种规格达6-7厘米,预计越冬成活率可达90%以上。

    兴凯湖大白鱼属于鲤科淡水经济鱼类,学名为翘嘴红鲌,俗称大白鱼。兴凯湖大白鱼与乌苏里江的大马哈鱼、绥芬河的滩头鱼并称“边塞三珍”。该鱼肉嫩味香,营养丰富,被列为中国四大淡水名鱼之一。

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